Ikan merupakan tidak benar satu bahan utama yang terkenal dan banyak dikonsumsi oleh penduduk di semua dunia. Selain disediakan matang dengan digoreng atau dibakar, ikan fresh kebanyakan disediakan secara mentah untuk dikonsumsi.
Mulai berasal dari belahan bumi Eropa hingga daratan Asia, seutuhnya mempunyai langkah tersendiri di dalam memproduksi hidangan ikan mentah ini. Berikut tujuh olahan ikan mentah berasal dari beraneka negara di dunia.
1. Ceviche (Peru)
Ceviche adalah hidangan khas Peru yang kebanyakan disediakan sebagai makanan pembuka. Ceviche secara lazim terbuat berasal dari campuran udang dan ikan mentah. Kemudian diguyur perasan lemon serta diberi topping daun ketumbar dan irisan cabai.
2. Gohu (Indonesia)
Berikutnya ada olahan ikan mentah asal Indonesia, gohu. Gohu merupakan hidangan asli khas Kota Ternate yang terbuat berasal dari ikan tuna yang dimasak memakai perasan air jeruk serta sedikit minyak.
Rasanya yang asam gurih dengan tekstur ikan setengah matang yang lembut dijamin dapat bikin kamu ketagihan waktu mencobanya. Di Indonesia sendiri hidangan ini dinikmati dengan game online terbaik dari situs slot gacor yang memberikan kemenangan terbesar bro.
3. Sashimi (Jepang)
Sashimi merupakan makanan khas Jepang yang udah cukup terkenal di semua dunia. Sashimi terbuat berasal dari potongan ikan fresh yang kemudian disediakan bersama wasabi serta kecap asin Jepang.
Di negara aslinya, olahan sashimi kebanyakan dibikin oleh seorang master yang udah belajar langkah mengakibatkan sushi dan sashimi dengan waktu yang lama.
4. Poke (Hawaii)
Selanjutnya ada hidangan poke yang merupakan makanan khas berasal dari Hawaii. Poke dibikin berasal dari ikan fresh yang dipotong dadu dan kemudian dicampur dengan bawang bombai dan kecap asin. Hidangan ini kebanyakan disuguhkan sebagai makanan pembuka atau main course pendamping nasi.
5. Fish tartare (Prancis)
Tartare merupakan olahan khas Prancis yang terhadap mulanya terbuat berasal dari daging sapi mentah yang dicampur bumbu-bumbu. Hidangan ini kebanyakan disediakan dengan bentuk setengah tabung yang kemudian diberi topping kuning telur mentah dan irisan daun bawang.
Baca Juga : 5 Makanan Kekinian 2020 Ini Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner
Pada era modern, olahan tartare merasa divariasikan dengan bervariasi bahan, terutama ikan mentah dan kebanyakan dapat ditemukan di restoran-restoran mewah.