Spanyol, sebuah negara yang terletak di Eropa Selatan, dikenal tidak hanya karena keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang sangat bervariasi. Masakan Spanyol menggabungkan pengaruh dari berbagai budaya, mulai dari Romawi, Moor, hingga pengaruh laut yang kuat di beberapa wilayah pesisir. Makanan khas Spanyol terkenal dengan bahan-bahan segar, rempah-rempah khas, serta cara penyajian yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan khas Spanyol yang wajib dicoba.
Salah satu makanan Spanyol yang paling terkenal adalah Paella. Paella berasal dari wilayah Valencia di Spanyol Timur, dan kini menjadi simbol kuliner Spanyol secara keseluruhan. Paella adalah hidangan nasi yang dimasak dengan berbagai bahan seperti saffron, kaldu, sayuran, dan daging atau makanan laut. Ada beberapa variasi paella, seperti Paella Valenciana yang menggunakan ayam dan kelinci, atau Paella de Mariscos yang hanya menggunakan makanan laut seperti udang, kerang, dan cumi. Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang kuat membuat paella menjadi hidangan favorit di seluruh dunia.
Selain paella, Tortilla Española atau sering disebut juga sebagai Tortilla de Patatas adalah makanan Spanyol yang tak kalah terkenal. Tortilla Española adalah omelet kentang yang terbuat dari telur, kentang, dan bawang. Hidangan ini sangat populer sebagai tapas (hidangan kecil) yang disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama. Sering kali, tortilla disajikan dalam potongan tebal dan bisa dimakan hangat atau dingin. Teksturnya yang lembut dan rasa kentangnya yang gurih membuat tortilla menjadi salah satu makanan yang selalu ada di meja makan Spanyol.
Tapas adalah sebutan untuk hidangan kecil yang sangat populer di Spanyol. Tapas mencakup berbagai jenis makanan mulai dari olahan ikan, daging, keju, hingga hidangan berbasis sayuran. Beberapa contoh tapas yang terkenal adalah patatas bravas (kentang goreng dengan saus pedas), croquetas (bola daging atau ikan yang dibalut tepung dan digoreng), dan jamón ibérico (ham khas Spanyol yang sangat lezat). Tapas sering disajikan dalam porsi kecil sehingga memungkinkan orang untuk mencicipi berbagai macam hidangan dalam satu kali makan. Tapas juga sering disajikan bersama dengan minuman seperti sangria atau vino (anggur).
Gazpacho adalah sup dingin yang khas dari wilayah Andalusia di Spanyol Selatan. Gazpacho terbuat dari tomat, mentimun, paprika, bawang, dan bawang putih yang dicampur dan diblender hingga halus, kemudian didinginkan di kulkas. Hidangan ini sangat menyegarkan dan cocok dikonsumsi pada musim panas yang panas di Spanyol. Gazpacho sering disajikan dengan potongan roti atau irisan sayuran segar di atasnya. Rasanya yang ringan dan penuh dengan rasa segar dari bahan-bahan alami menjadikan gazpacho sebagai salah satu hidangan musim panas yang paling dicari di Spanyol.
Selain itu, Churros adalah camilan manis yang sangat populer di Spanyol, terutama untuk sarapan atau makan malam ringan. Churros terbuat dari adonan tepung yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan taburan gula. Di beberapa daerah, churros juga disajikan dengan saus cokelat kental sebagai celupan. Meskipun churros dikenal di banyak negara, churros Spanyol memiliki ciri khas bentuk panjang dan sedikit lebih tebal dibandingkan dengan versi lainnya. Camilan situs slot ini menjadi favorit banyak orang, baik di Spanyol maupun di luar negeri, berkat rasanya yang gurih dan manis.
Masakan Spanyol sangat menggugah selera dan menawarkan beragam pilihan bagi pecinta kuliner. Dari hidangan berat seperti paella hingga camilan ringan seperti churros, kuliner Spanyol memanjakan lidah dengan berbagai rasa yang khas. Setiap hidangan mencerminkan budaya dan tradisi lokal yang kaya, menjadikannya pilihan sempurna bagi siapa saja yang ingin menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Baca Juga : Daftar Jenis Makanan Khas Medan, dari Rasa Gurih sampai Manis!