5 Tips Memilih Makanan Sehat di Pasar Tradisional
Pasar tradisional menjadi pilihan utama banyak masyarakat untuk berbelanja kebutuhan sehari-hari karena menawarkan harga yang terjangkau dan ragam bahan makanan yang lengkap. Meski demikian, tidak semua bahan makanan yang dijual di sana terjamin kesehatannya. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memilih makanan yang sehat dan aman dikonsumsi. Berikut 5 tips memilih makanan yang bisa Anda terapkan saat berbelanja di pasar tradisional.
1. Perhatikan Kesegaran Produk
Kesegaran adalah indikator utama makanan sehat. Untuk sayuran dan buah-buahan, pilih yang masih tampak segar, tidak layu, dan tidak memiliki bercak hitam. Sayuran hijau yang baik biasanya berwarna cerah dan renyah saat disentuh. Untuk buah, hindari yang terlalu lembek atau memiliki aroma yang menyengat karena bisa jadi sudah terlalu matang.
2. Pilih Daging dan Ikan dengan Cermat
Saat membeli daging, pastikan warnanya merah cerah, tidak pucat, dan tidak berlendir. Daging yang segar juga tidak mengeluarkan bau yang menyengat. Untuk ikan, pilih yang memiliki mata bening, insang merah segar, dan sisik yang masih melekat kuat. Tekstur ikan harus kenyal saat ditekan. Ikan yang segar biasanya juga tidak mengeluarkan bau amis berlebihan.
3. Hindari Produk dengan Pewarna atau Pengawet Berlebih
Beberapa jajanan atau makanan olahan di pasar bisa mengandung bahan tambahan yang berbahaya jika dikonsumsi dalam jangka panjang, seperti pewarna tekstil atau pengawet kimia. Hindari makanan yang warnanya terlalu mencolok atau berbau tidak alami. Pilih makanan olahan yang terlihat sederhana dan dibuat dengan bahan segar.
4. Cek Kebersihan Lapak dan Penjual
Kebersihan tempat berjualan juga penting dalam menjamin kesehatan makanan. Pilih penjual yang menjaga kebersihan lapak, memakai alas bersih untuk barang dagangannya, dan menyimpan bahan makanan dengan tertutup. Penjual yang memakai sarung tangan atau alat bantu saat menyentuh makanan juga menunjukkan perhatian terhadap higienitas.
5. Bawa Wadah Sendiri dan Pisahkan Belanjaan
Membawa wadah sendiri daftar rajazeus untuk menyimpan daging, ikan, atau makanan basah membantu menjaga kebersihan makanan sampai di rumah. Pisahkan bahan makanan mentah dan matang untuk menghindari kontaminasi silang. Ini juga merupakan langkah bijak untuk mengurangi penggunaan kantong plastik sekali pakai.
BACA JUGA: Begini Cara Pintar Biar Anak Lahap Makan Makanan Sehat!